Суп крестьянский
Ингредиенты: капуста 100, картофель 147, лук репчатый 24, репа 20, морковь 13, петрушка 7, помидоры 35, сало топленое 10 или масло растительное 20, сметана 10. Капусту нарезают шашками, коренья (морковь, репу, петрушку) - ломтиками, картофель - кубиками. В кипящий мясной бульон кладут капусту, доводят до кипения, затем до ... Читать дальше »
