ЛеГкО!
Домашняя кулинария

Фасоль с жареным луком 

Норма продуктов: 2 стакана фасоли, 4 головки лука, 2 от. ложки растительного масла, соль, перец .и зелень по вкусу.

Фасоль перебрать, промыть, замочить в воде в течение 3—5 часов залить водой и отварить до готовности. Готовую фасоль откинуть на сито, чтобы стекла вода затем выложить в тарелку добавить ... Читать дальше »

Картофель отварной с соусом из чернослива 

Очищенный мелкий картофель промыть и отварить в подсоленной воде до полуготовности. Муку поджарить до коричневого цвета. Томат тушить на 1 ст. ложке масла, добавить в него муку, развести водой, дать вскипеть, довести до густоты жидкой сметаны, процедить, заправить солью и сахаром. чернослив перебрать, удалить плодоножки, п ... Читать дальше »

Картофель под сырным соусом с петрушкой

Ингредиенты: 8 картофелин, 125 г сыра, немного жира, 5 пучков петрушки, головка чеснока, 150 мл растительного масла, молотый черный перец
Нагреть духовой шкаф до 220°С. Тщательно помытый картофель посыпать солью и запекать 50-60 мин. на противне, смазанном жиром. Сыр натереть, мелко порезать петрушку, чесно ... Читать дальше »

Зразы из капусты и яиц

Ингредиенты: белокочанв:ая капуста - 170 г, молоко - 50 г, манная крупа - 15 г, яйцо - 1/2 шт., сухари - 15 г, сливочное масло - 15 г.
Капусту нашинковать, стушить в молоке, вымешать с манной крупой и прогреть 10 минут. Сняв с огня, массу охладить и соединить с сырыми яйцами. Сформовать лепешки, положить на них фарш из рубленых яиц. ... Читать дальше »

Грибные котлеты с рисом

Продукты: 200 г свежих грибов, 1 \2 стакана риса, 2 головки репчатого лука, 1 яйцо, 1 стакан панировочных сухарей, соль, черный молотый перец, жир или растительное масло для жарения.
Приготовление: Грибы отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой, отжать. Охлажденные грибы смешать с отваренным ... Читать дальше »

Кот­ле­ты мор­ковные 

Ин­гре­ди­ен­ты: 1 кг мор­ко­ви, 1/2 ста­кана ман­ной кру­пы, 1/2 ста­кана па­ниро­воч­ных су­харей, 1/2 ста­кана во­ды, 1 ч. лож­ка са­хара, 4 ст. лож­ки рас­ти­тель­но­го мас­ла, соль по вку­су.
Спо­соб ... Читать дальше »

Голубцы овощные с кукурузой

Ингредиенты: капуста 200 г, морковь 30 г, лук репчатый или зеленый 30 г, кукуруза вареная 50 г, яйцо 1/4 шт., масло растительное 20 г, мука пшеничная 5 г, томат-пюре 50 г, лавровый лист, 3 зерна перца.

Кочан капусты зачистить, удалить кочерыжку, сварить в подсоленной воде до полуготовности и охладить. Отделить от кочана листь ... Читать дальше »