| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
| Календарь |
| « Июль 2025 » |
| Пн |
Вт |
Ср |
Чт |
Пт |
Сб |
Вс |
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | | 28 | 29 | 30 | 31 | |
| Бюджетные блюда | Материалов за текущий период нет. |
|
Главная » Овощи
Белокочанная капуста, тушенная в сметане
Ингредиенты: капуста 200, сметана 50, масло топленое 15 или шпиг 20, укроп.
Очищенный кочан капусты нарезать небольшими дольками и бланшировать (ошпарить) в подсоленном кипятке (7 г соли на 1 л воды) в течение 10 минут.
В глубокий сотейник или кастрюлю положить капусту, сметану, топленое масло или шпиг, соль, за
...
Читать дальше »
Овощи |
Просмотров: 503 |
Дата: 13.07.2018
|
Картофель тушеный с кабачками
Норма продуктов: 10—12 шт. картофеля, 2 кабачки, 2 головки лука, 1/2 моркови, 1 шт. петрушки, 3 ст. ложки масла. 2 ст. ложки томат, 2 ст. ложки муки, соль, перец, сахар, лавровый лист по вкусу.
Картофель очистить, промыть, нарезать дольками, обжарить на масле, выложить в кастрюлю. Кабачки очистить, удалить сем
...
Читать дальше »
Овощи |
Просмотров: 521 |
Дата: 28.06.2018
|
Голубцы под грибным соусом
Ингредиенты: 1 кочан капусты средней величины (1,5 кг), 100 г сушеных грибов, 1 стакан риса, 100 г сливочного масла, 100 г маргарина, 2-3 луковицы, молотый перец, соль.
Для соуса: 2 стакана грибного отвара, 3/4 стакана сметаны, 1 ч. ложка
муки, соль.
Грибы промойте холодной водой и сварите в трех стаканах в
...
Читать дальше »
Овощи |
Просмотров: 483 |
Дата: 25.06.2018
|
Рагу из овощей
Ингредиенты: 5 картофелин, 3 шт. моркови, 1 стакан зеленого горошка, 2 луковицы, 1 ст. ложка масла, 1 стакан сметаны, соль .
Нарезать лук и поджарить его на масе. Добавить морковь, нарезанную кубиками, дольками или ломтиками, и тушить до размягчения. Затем добавить отваренный зеленый горошек, вареный или поджаренный нарезанный кусочками
...
Читать дальше »
Овощи |
Просмотров: 519 |
Дата: 14.06.2018
|
Фасоль с яйцами
Ингредиенты: 500 г отварной фасоли, 2 соленых огурца, 4-5 яиц, 200 г молока, 1 столовая ложка муки, душистый перец, зелень, чеснок, перец горький - по желанию.
Фасоль отварить, сложить в сковородку, сверху разложить мелко
нарезанные огурцы, взбить яйца с мукой, молоком, посолить, поперчить, если есть немного перьев зеленого
...
Читать дальше »
Овощи |
Просмотров: 516 |
Дата: 07.06.2018
|
Картофельные пирожки с морковью
Ингредиенты: 10 картофелин, 2 яйца
Для фарша: 4 моркови, 2 ч. ложки сахара, 3 ст. ложки масла,
1—2 яйца, соль по вкусу
Картофель отварить, отсушить и протереть. Добавить сырые яйца (лучше желтки) и тщательно перемешать. Массу разделать на лепешки, на них положить морковный фарш. Приготов
...
Читать дальше »
Овощи |
Просмотров: 521 |
Дата: 25.05.2018
|
Фасоль с картофелем
Ингредиенты: на 1 стакан фасоли—500 г картофеля, 2 луковицы, по 2 ст. ложки масла, сметаны и томата—пюре.
Сварить фасоль и отдельно картофель. Сваренный картофель нарезать ломтиками, поджарить и смешать с фасолью. Туда же добавить сметану, мелко нарезанный поджаренный лук, томат-пюре, соль, перец. Еще раз перемешать, ка
...
Читать дальше »
Овощи |
Просмотров: 527 |
Дата: 19.05.2018
|
Шницель картофельный
Ингредиенты: 6 картофелин, 1 ломти к хлеба, 3 ст. ложки молока, 2 яйца, 2 ст . ложки муки, 1/2 стакана сухарей, 2 ст. ложки сыра (натертого), 1 ст. ложка жира, зелень петрушки, соль, 1 ст. ложка сливочно го масла.
Отваренный картофель размять и перемешать с поджаренными на
масле хлебными крошками. Добавить яйцо, соль, муку,
...
Читать дальше »
Овощи |
Просмотров: 492 |
Дата: 14.05.2018
|
|
|
