Капуста припущенная с маслом
Ингредиенты: 1 кочан белокочанной капусты, 30 г сливочного масла, соль.
Кочан свежей капусты отварить в подсоленной воде, нарезать дольками или, сняв листья, свернуть их трубочками, уложить на горячую сковороду с маслом и припустить. Подавая, полить сухарным соусом.
100 блюд из капусты. - Ростов-на-Дону, 1990 | 
