ЛеГкО!
Домашняя кулинария

Фасолевые «колбаски»

Ингредиенты: 300 г белой фасоли, 100 г сливочного масла, 3 ст. ложки овсяных хлопьев, 3 ст. ложки панировочных сухарей, 1 яйцо, зелень петрушки, тмин, майоран, молотый черный перец по вкусу, соль по вкусу

Замочить на ночь фасоль, затем отварить в свежей воде до готовности, процедить и размельчить вместе с овсяными хлопья ... Читать дальше »

Свекла, тушенная с сельдереем

200 г свеклы, 150 г сметаны, 100 г моркови, 3 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки сахара, 2 корня сельдерея, 1 ст. ложка муки, 1 ч. ложка столового уксуса, соль по вкусу

Свеклу, морковь, коренья сельдерея помыть, очистить, нарезать соломкой, добавить сливочное масло, уксус, немного воды и тушить под крьшкой до готовности в течен ... Читать дальше »

Тыква, жаренная с картофелем

Ингредиенты: тыква 600 г, картофель 8 шт.‚ маргарин 4 ст.л., мука 3 ст. л., сметана 200 г, соль, укроп на вкус.

Тыкву очистить, нарезать по 2-3 кусочка па порцию. Посолить, запанировать в муке и обжарить. Молодой картофель отварить в подсоленной воде, заправить Маслом и Мелко рубленым укропом.
Подать на тарелке, ... Читать дальше »