Полезен при малокровии. Ингредиенты: картофель 150, яблоки 100, масло растительное 10 г.
Сырой очищенный картофель нарезать небольшими брусочками или дольками и обжарить. Яблоки очистить, нарезать так же, как и картофель, обжарить, соединить с жареным картофелем и перемешать. Подать с маслом или сметаной. Перед подач
... Читать дальше »
Суп картофельный с шариками из кислого теста Марийская кухня
Ингредиенты: 6 картофелин, 200 г муки, 1 яйцо, 1 луковица, 100 г сметаны, 2 ст. ложки сливочного масла, 10 г дрожжей, соль.
Приготовить кислое тесто, раскатать его на столе слоем 1,5 см и нарезать полоски, которые разделить поперек на мелкие кусочки. Из них
... Читать дальше »
