ЛеГкО!
Домашняя кулинария

Салат из свеклы с сыром и чесноком

Ингредиенты: cвекла свежая вареная или маринованная — 710, сыр или брынза — 150, чеснок — 2, 5, майонез— 150.
Вареную или маринованную свеклу нарезают соломкой, добавляют мелко нарезанный чеснок, заправляют майонезом. При отпуске посыпают натертым на крупной терке сыром или брынзой.

... Читать дальше »

Салат из потрохов с солеными огурцами

Ингредиенты: куриные потроха  печенка, сердце, желудок) - 300 г, соленые огурцы - 2 штуки, картофель - 2 штуки, яйца сваренные вкрутую - 2 штуки, майонез - 0,75 стакана, листья салата - 2 штуки, соль по вкусу
Куриные потроха отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, остудить‚ нарезать соломкой. ... Читать дальше »

Салат из шпрот

Ингредиенты: шпроты 1 банка, огурцы свежие или консервированные 2, яйца сваренные вкрутую 8, луковица 1, 2 ст. ложки сметаны, горчицы и соли добавить по вкусу.
Шпроты выложить из банки и нарезать маленькими кусочками, огурцы
очистить от кожуры и нарезать полосками, яйца нарубить, но не слишком мелко, лук измельчить. Масло из-под широт ... Читать дальше »

Салат из разной капусты

Ингредиенты: 200 г белокочанной капусты, 150 г маринованной морской капусты, 1 свежий или соленый огурец, 1 помидор и 1 яблоко, зеленый лук, 2 ст. л. растительного масла.
Капусту нашинковать. Огурцы, яблоки, помидор нарезать мелкой соло ... Читать дальше »

Салат из фасоли

Ингредиенты: 300 г фасоли, 2 яйца, сок 1/2 лимона, растительное масло, соль, сахар, перец.

Фасоль отварить. откинуть на сито` обдать холодной водой. Яйца отварить, отделить желтки от белков. Желтки растереть, смешать с растительным маслом, Добавить лимонный сок, соль, сахар и перец. Фасоль выложить в салатницу и заправить ... Читать дальше »