Печенье с лимонной цедрой
Продукты для приготовления: 250 г муки, 3 яйца, 200 г сахара, тертая цедра с одного лимона, сахарная пудра для посыпки.
Яйца с сахаром растереть добела, домешать ванильный сахар и тертую цедру с лимона, всыпать муку и хорошо вымешать.
Затем брать тесто смоченной в горячей воде чайной ложкой
и укладывать его в смазанный сливочным маслом или маргарином противень на расстоянии 3-4 см друг от друга.
Выпекать 8-10 минут в горячей духовке. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.
100 рецептов блинчиков и домашней выпечки для гурманов / Сост. Н. Шилина — Ростов н /Д; Москва, 2008. | 
