Если сельдь крепко соленая, то предварительно ее вымачивают в течение нескольких часов в воде или молоке. Затем сельдь выпотрошить, удалить
... Читать дальше »
Ингредиенты в граммах: капуста 100, картофель 100, сметана 20, яйца 1 шт., кильки или сельдь 30, лук 20, хлеб пшеничный 40, молоко 40, сыр 10, сухари 5, перец.
Мелко изрубить белокочанную капусту и припустить ее с маслом до готовности; вареный картофель протереть через сито.
Залить молоком крошки белого хлеба. Все это
... Читать дальше »
