Печенье из творога

Тесто: 250 г сухого творога, 250 г сливочного маргарина, 4 полные с горкой столовые ложки муки.
Для отделки: 1/2 стакана сахарного песка или 1-2 столовые ложки мака или 1-2 столовые ложки тмина или горсть ядер орехов.

Маргарин тщательно растирают с творогом до получения однородной массы, добавить муку, замесить т ... Читать дальше »

Пасха "Воскресение" 

Ингредиенты: 600  г творога, 3 стакана сливок, 1 стакан сахара, ванилин.

Хорошо отпрессованный творог протереть через сито, постепенно в влить в него сливки, перемешать, завернуть в салфетку, связать ее концы и подвесить на 12 часов, чтобы дать стечь образующейся сыворотке. После этого всыпать в творог сахар; ван ... Читать дальше »

Торт «Елена»

Для теста: 180 г муки, 120 г сливочного масла, 1 желток, 100 г сахара, 1 ложка рома, 2—3 ложки сметаны.
Для крема: 150 г ядра грецких орехов, 120 г сливочного масла, 150 г сахара, ванилин, 50 г молока, шоколад для глазирования.

Из продуктов, предназначенных для теста, замесить однородную массу и выпеч ... Читать дальше »

Торт из овсяных хлопьев

Ингредиенты: 3 яйца, 3 столовые ложки кипятка, 150 г сахара, 70 г муки, 80 г поджаренных на жире овсяных хлопьев

Половину нормы сахара и желтки растереть, влить кипяток и растереть до образования пены. Отдельно взбить с оставшимся сахаром белки, смешать с желтками, всыпать поджаренные хлопья, муку, все перемешать ... Читать дальше »

Торт сухарный

Ингредиенты: 5 яиц, 1 стакан белых сухарей

Яйца взбиваются с сахаром, добавляется тертая цедра лимона, (взбивание продолжается) вводится полстакана тертого шоколада, орехи предварительно обжаренные и прокрученные через мясорубку, протертые на терке сухари из белого хлеба. Все это пeремешивается. Форму смазываем маслом, посыпаем суха ... Читать дальше »

Лимонные пышки

Продукты для приготовления теста: 300 г муки, 120 г маргарина,
3 яичных желтка, 120 г сахара, тертая цедра с 1 лимона, сок из 1/2 лимона.
Для посыпки: миндаль с сахаром.

Замесить крутое тесто, раскатать скалкой в пласт толщиной
0,5 см, вырезать из него круглые пышки, смазать их яйцом и посыпать
миндалем ... Читать дальше »

Особое сладкое печенье 

Про­дук­ты для при­готов­ле­ния: 560 г му­ки, 250 г са­хара, 80 г сли­воч­но­го мас­ла, 150 г сме­таны, 3 яй­ца, ва­нилин, 1 чай­ная лож­ка со­ды.

Все про­дук­ты по ре­цеп­ту по­ложить на дос ... Читать дальше »

Пицца с луком и сыром

Ингредиенты: 7 стакан муки, 2 столовые ложки растительного масла, 700 г сметаны, соль.
Для начинки: 7 желток для смазки, 2 помидора, 2 головки лука, 50 г твердого сыра, соль.

Из муки, масла и сметаны замесить тесто, разделить его на З равные части, каждую часть раскатать в виде кружка, положить на противень, поверхно ... Читать дальше »