Лимонные пышки

Продукты для приготовления теста: 300 г муки, 120 г маргарина,
3 яичных желтка, 120 г сахара, тертая цедра с 1 лимона, сок из 1/2 лимона.
Для посыпки: миндаль с сахаром.

Замесить крутое тесто, раскатать скалкой в пласт толщиной
0,5 см, вырезать из него круглые пышки, смазать их яйцом и посыпать
миндалем с сахаром. Пышки выпекать при средней температуре.

500 видов домашнего печенья: Из венгерской кухни / [Сост. К. А. Бибиков].- Ужгород: Карпати, 1987