| Категории раздела |
|
Русская и народов России
|
|
Европа
|
|
Восточная Европа
Белоруссия, Украина, Молдавия, Польша, Болгария, Венгрия, Чехия, Румыния, Словакия
|
|
Прибалтийская (Литва, Латвия, Эстония)
|
|
Западная Европа
Австрия, Бельгия, Великобритания, Германия, Голландия, Франция, Швейцария
|
|
Южная Европа
Испания, Португалия, Италия
|
|
Северный Кавказ России
|
|
Южный Кавказ
Грузия, Армения, Азербайджан
|
|
Балканская кухня
Греция, Турция, Болгария, Румыния, Сербия, Словения, Хорватия
|
|
Передняя Азия
Израиль
|
|
Средняя Азия
Казахстан, Киргизия, Таджикистан, Туркмения, Узбекистан
|
|
Южная Азия
Индия
|
|
Восточная Азия
Китай, Япония, Корея
|
|
США
|
|
Южная Америка
Мексика, Бразилия, Аргентина, Перу
|
|
Северная Африка
|
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
| Календарь | | « Май 2024 » | | Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс | | | | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
|
| Бюджетные блюда | Материалов за текущий период нет. |
|
Главная » Южная Европа
ГАСПАЧО - испанский холодный суп для жаркого лета
"– Вам подать gazpacho2? – спросил официант и подлил им еще вина. Это был совсем пожилой человек.
– Думаете, сеньорите понравится?
– Проверьте, – мрачно сказал официант, точно речь шла о кобыле.
Блюдо подали в большой миске. Хрустящие кусочки огурца, помидоры, чесночный хлеб, зеленый и красный перец и лед плавали в приправленной перцем жидкости, похожей на смесь растительного масла с уксусом.
– Это же овощно
...
Читать дальше »
|
ОССОБУКО - тушеная телячья голяшка по-итальянски
 "Официант, эффектный итальянец в матроске, открывавшей безупречную смуглую кожу, провел Тони и Джун к боковому столику...
– Заказывать полагается «оссобуко», – сообщил Тони, изучая меню...
...К их столику подошел эффектный смуглый официант, и они, следуя полученным заранее инструкциям, заказали дыню и «оссобуко». Тони попросил официанта посоветовать им вино..."<
...
Читать дальше »
|
Паэлья - символ Испании - праздник изобилия
 "– Я не знаю. – Саша посмотрел на Боголюбова, как бы уточняя, любит ли он паэлью. – Наверное, люблю.
– Это такое испанское блюдо. Раньше считалось деревенским, а теперь – изыск! Там все вместе, рис, курица, креветки. Можно еще ракушек, но в магазине были только какие‑то подозрительные, мы не стали брать. Блюдо одной сковороды! Очень вкусно! Лера так вкусно делает, особенно если на огне…"
Т.Устинова. Чудны дела твои, Господи!"
"- Вот, можешь взять паэлью, это
...
Читать дальше »
|
ЛАЗАНЬЯ - ИТАЛЬЯНСКАЯ КЛАССИКА
"Но тут подошел официант.— Нам две лазаньи болоньезе. Два зеленых салата. А еще триста грамм «Довгань. Дамской» Яблочной. — распорядилась она, даже не спросив меня.
— Светка, ты что командуешь? Какая водка? Я за рулем. Да и лазанья вечером — это разврат".
Вильмонт Е.Н. Гормон счастья и прочие глупости
"Тарелки, наконец, принесли: у него биф отменный с черри и молодым картофелем, у него шоколадный соус, а она заказала лазанью, что-то ей в голову
...
Читать дальше »
|
ОРЕКЬЕТТЕ - итальянские клецки
"Я хочу попробовать кое-что новенькое. Я подумала об орекьетте с брокколи и луком-пореем, тушенными в курином бульоне, с кусочком постной свиной грудинки; может, еще приправить их чили и капелькой лимонного сока".
Ники Пеллегрино Итальянская свадьба
Орекьетте – особый вид пасты в форме маленьких ушек (именно так переводится с итальянского название этой пасты), распространённый в итальянской области Апулия. Тесто, замешанное из смеси обычной пшеничной
...
Читать дальше »
|
|
|
