ЛеГкО!
Домашняя кулинария

Я­ич­ный суп

Ингредиенты: 2 л во­ды, 4 яй­ца, 3 – 4 клуб­ня кар­то­феля, 1 мор­ковь, 1 лу­кови­ца, 1/2 ста­кана ри­са, 2 сто­ловые лож­ки сли­воч­но­го мас­ла, соль по вку­су.

Очис­тить ово­щи, вы­мыть, из­мель­чить, по­мес­тить в кас­трю&sh ... Читать дальше »

Суп картофельный с фасолью

Ингредиенты в граммах: картофель 125, фасоль или горох лущеный 40, морковь 20, лук 20, петрушка 5, маргарин 5, зелень 2, специи.

Перебранную и вымытую фасоль или горох залить холодной водой, закрыть посуду крышкой и медленно нагревать до закипания, затем варить при очень слабом кипении до готовности. Коренья нарезать кубиками ... Читать дальше »

Суп картофельный с шариками из кислого теста
Марийская кухня

Ингредиенты: 6 картофелин, 200 г муки, 1 яйцо, 1 луковица, 100 г сметаны, 2 ст. ложки сливочного масла, 10 г дрожжей, соль.
Приготовить кислое тесто, раскатать его на столе слоем 1,5 см и нарезать полоски, которые разделить поперек на мелкие кусочки. Из них ... Читать дальше »

Борщ Дунайский

Ингредиенты: 1 банка рыбных консервов, 200 г белокочанной капусты, 1 сладкий перец, 3 клубня картофеля, 20 г фасоли, 1 свекла, 1 головка репчатого лука, 1 морковь, 2 ст. л. томатной пасты, 1 ч. л. 3%-ного уксуса, 2 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. муки, зелень укропа, лавровый лист, соль и черный молотый перец по вкусу
Способ п ... Читать дальше »

Солянка овощная

Ингредиенты: 1½ л кипяченой воды, 200 г огурцов, 300 г лука, 30 г томатной пасты, 50 г моркови, 8 маслин, ½ лимона, 200 г репы, 70 мл растительного масла, 20 г рубленого укропа, соль и молотый черный перец по вкусу.
Приготовление: Очистить от к ... Читать дальше »

Све­коль­ник «Яб­лочко» 

Тре­бу­ет­ся: 1–2 свек­лы, 4–5 кар­то­фелин, 4 ст. л. сли­воч­но­го мас­ла, 2 лу­кови­цы, 2–3 мор­ко­ви, 2 яб­ло­ка, 2–3 ст. л. му­ки, 3–4 ст. л. то­мат­ной пас­ты, 200 г сме­таны, зе­лень пе ... Читать дальше »

Суп молочный с овощами и вермишелью

Молоко 200 г, вода 200 г, репа 20 г, кабачки 30, лук порей 20, картофель 75 г, ботва свекольная 25 г, вермишель 10 г, масло сливочное 8 г.
Репу и картофель нарезать брусочками длиной в 3—4 см, шириной около 0,5 см, лук порей (белую часть) нашинковать, и все вместе слегка спассеровать с маслом.
Заложить овощи в горячее мол ... Читать дальше »