| Категории раздела |
|
Русская и народов России
|
|
Европа
|
|
Восточная Европа
Белоруссия, Украина, Молдавия, Польша, Болгария, Венгрия, Чехия, Румыния, Словакия
|
|
Прибалтийская (Литва, Латвия, Эстония)
|
|
Западная Европа
Австрия, Бельгия, Великобритания, Германия, Голландия, Франция, Швейцария
|
|
Южная Европа
Испания, Португалия, Италия
|
|
Северный Кавказ России
|
|
Южный Кавказ
Грузия, Армения, Азербайджан
|
|
Балканская кухня
Греция, Турция, Болгария, Румыния, Сербия, Словения, Хорватия
|
|
Передняя Азия
Израиль
|
|
Средняя Азия
Казахстан, Киргизия, Таджикистан, Туркмения, Узбекистан
|
|
Южная Азия
Индия
|
|
Восточная Азия
Китай, Япония, Корея
|
|
США
|
|
Южная Америка
Мексика, Бразилия, Аргентина, Перу
|
|
Северная Африка
|
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
| Бюджетные блюда | Материалов за текущий период нет. |
|
Главная » 2016 » Июнь » 10
КИШ ПО-ЛОТАРИНГСКИ - киш лоран
 "- Дарья, разложи горячее. Что там в форме?
– Киш по-парижски, – быстро сказала я и принялась орудовать лопаткой, которая лежала возле запеканки".
Д. Донцова. Сон дядюшки Фрейда
Лотарингский пирог или киш лоррен был изобретен в XVI веке булочником из Нанси. Впервые был приготовлен из обычного теста для хлеба, тогда как теперь его иногда делают из песочного теста. Копченая свинина – еще одно фирменное блюдо этого региона – придает пирогу характерный вкус.
Обычно для приготовления киша используют форму диамет
...
Читать дальше »
|
|
|
