ЛеГкО!
Домашняя кулинария

"— Время к ужину, — напомнил Зигмунд. — Подадут седло барашка с приправами и острые горячие закуски. А вино будет разное. На выбор".

Н. Андреева. Истина в вине

"Время приближалось к половине десятого, поэтому все клиенты были внутри, поглощая куропаток, запеченных в горшочке или седло барашка по-беарнски". 

Рекс Стаут. Черная гора

Читать далее...

"Вер­нувшись в при­хожую, я за­дер­жался на миг пе­ред дверью в ка­бинет и при­нюхал­ся. Я знал, что Фриц го­товит сви­ные реб­рышки под со­усом, ко­торый он при­думал вдво­ем с Вуль­фом, и хо­тя дверь на кух­ню бы­ла зак­ры­та, мой нос все же учу­ял вол­шебный аро­мат". 

Рекс Стаут. Убийство из-за книги

Читать далее...

"Она рас­пра­вилась не толь­ко с су­хари­ками и мо­локом, но так­же с со­лид­ной пор­ци­ей тос­тов с паш­те­том из ли­вера до­маш­не­го из­го­тов­ле­ния, пред­ме­том гор­дости Фри­ца, по­ка Вулф во­зил­ся со сво­ими се­лек­ци­он­ны­ми кар­точка­ми, а я де­лал вид, что чем-то за­нима­юсь за сво­им сто­лом".

Рекс стаут. Когда человек убивает

"Фрекен Бок поглядела на него в упор.
- Нет, - сказала она подчеркнуто спокойным тоном. - Но ведь есть еще и печеночный паштет.
Никогда еще Малышу не было так вкусно. Малыш, и Карлсон, и фрекен Бок сидели рядком на кровати и жевали, глотали, и им было так уютно втроем!"
Астрид Линдгрен. Малыш и Карлсон
Читать далее...

"— Что ж, я, пожалуй, отправила бы вас на такси, если бы вы поехали ко мне и согласились у меня пообедать. Я бы приготовила вам, скажем, тушёную телятину".

А. Хейли. Аэропорт

"Трактир этот был расположен не в самом удобном месте, ближе к городской окраине, однако мне его горячо рекомендовали сразу несколько человек. Там якобы готовили особенно вкусную тушеную телятину по какому-то одному хозяину ведомому рецепту...
– Тушеная телятина, – сказала я вдруг, хлопнув себя по лбу.
– Где, в ручье? – изумился стоявший у меня за спиной Адриан. – И что, прямо сразу тушеная? Может, кому-то стоит завязывать с коньяком?
– Да нет! Я совсем забыла, ради чего пришла в этот чертов трактир! Чтобы попробовать их знаменитую тушеную телятину.
– И что, так и не попробовала? – сочувственно спросил он, помогая мне подняться.
– В том-то и дело, что попробовала, – вздохнула я. – И совершенно не запомнила ее вкуса! Это-то и есть самое обидное! А ты ее пробовал?
– Ну да, – кивнул Адриан, – мы эту самую телятину и заказали".
Читать далее...

"В зна­комой кух­не силь­но пах­ло фар­ши­рован­ным пер­цем и бы­ло очень жар­ко". 

Т.Устинова. Вселенский заговор

"Примеру философа последовали другие пассажиры. Навроцкий принес фаршированный перец в банке, Лавуазьян – котлеты с налипшими на них газетными строчками, Сапегин – селедку и коржики, а Днестров – стакан яблочного повидла. Приходили и другие, но Остап прекратил прием".

И.Ильф и Е.Петров. Золотой теленок

Читать дальше...