ЛеГкО!
Домашняя кулинария

Вы­год­ные кот­ле­ты 

Ингредиенты: 0,5 кг фар­ша из сме­си сви­нины и го­вяди­ны, 0,5 кг овощной сме­си (кар­то­фель, лук, мор­ковь, цвет­ная ка­пус­та, бак­ла­жаны, ка­бач­ки и т. п.), 1 яй­цо, 1/2 ст. мо­лока, 1 ст.л. ман­ки.

Про­пус­тить ово­щи 2 ра­за че­рез мя­соруб­ку, сме­шать с мяс­ным фар­шем, до­бавить яй­цо, мо­локо, спе­ции, руб­ленную зе­лень и хо­рошо вы­месить. Пос­ле это­го до­бавить ман­ку и сно­ва хо­рошень­ко пе­реме­шать, мож­но взбить. Жа­рить кот­ле­ты на рас­ка­лен­ной ско­воро­де, на рас­ти­тель­ном мас­ле.