Вермишель с луком и сыром
Ингредиенты: 1 стакан вермишели, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 луковица, 2 ст. ложки тертого сыра, 2 помидора, соль.
Вермишель отварить в подсоленной воде, откинуть на сито, промыть, переложить в кастрюлю со сливочным маслом и помешивая, прогреть. Готовую вермишель посыпать нарезанным соломкой пассерованным луком‚ тертым сыром, украсить дольками свежих помидоров, посыпать рубленой зеленью укропа.
Л. Ф. Захарова, Е. И. Толчинская. Путешествие в страну Кулинарию. - Кишинев, 1987 | 
