ЛеГкО!
Домашняя кулинария

Салат из макарон

Ингредиенты: 100 г мелких макарон, 150 г свиного или говяжьего жаркого, 1 соленый огурец, корень сельдерея (около 100 г ) , 3—4 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка томата-пасты, 1 ч. ложка горчицы, соль, молотый перец.
Макароны (лучше толстую вермишель) отварить, тщательно промыть в холодной воде, воду слить. Холодные макароны нар ... Читать дальше »

Салат из квашеной капусты с редькой

Ингредиенты: рeдькa 1 шт., квашеная капуста 300 г, лукавица; 1-2 столовые ложки растительного масла, сахар и соль по вкусу
Одну средних размеров редьку очистить и натереть на крупной терке. Смешать с квашеной белокочанной капустой и мелко
нарезанным луком. Заправить растительным маслом, сахаром,
... Читать дальше »

Салат «Школьный»

Ингредиенты: 500 г моркови, 100 г яблок, 20 г сахара, 100 г сметаны, 1 г лимонной кислоты.

Морковь нарезать соломкой, яблоки очистить от кожицы, уделить сердцевину и мелко нашинковать. Все смешать, заправить небольшим количеством сметаны, сахаром, лимонной кислотой. При подаче полить оставшейся сметаной, украсить нареза ... Читать дальше »

Са­лат с ку­риной пе­ченью 

Ингредиенты: 250 г ку­риной пе­чени, 50–80 г со­леных огур­цов, 100 г лу­ка, 3 яй­ца, 70–100 г сы­ра, 2–3 ст. л. май­оне­за, рас­ти­тель­ное мас­ло, соль и спе­ции по вку­су
Ку­риную пе­чень об­жа­рить в ... Читать дальше »

Сайра с фруктами

Ингредиенты: сайра, консервированная в собственном соку - 60 г, груши - 30 г, яблоки - 30 г, айва - 30 г.
Яблоко, грушу и айву помыть, очистить от кожуры и семян, нарезать мелкими кубиками, поместить в кастрюлю, залить жидкостью из консервной банки и тушить 2-3 минуты. Выложить фрукты в салатницу, сверху разложить ломтики сайры.

... Читать дальше »

Зеленый лук с яблоками

Ингредиенты: 200 г зеленого лука, 2 яблока, 2—3 столовые ложки
растительного масла, соль, сахар, эстрагон.

Вымытый лук обсушить, нарезать на кусочки длиной 1 см. Вымытые кислые яблоки нарезать соломкой. Все смешать с растительным маслом, солью и сахаром. Выложить в салатницу и посыпать мелко нарубленной зеленью эс ... Читать дальше »

Салат из печени трески

Печень трески - 1 банка, картофель -- 500 г, .морковь - 100 г.
горошек зеленый - 100 г, помидоры - 100 г, огурцы - 100 г, капуста
цветная - 200 г, .масло растительное -- 25 г, уксус - 25 г,
сахар - 10 г, .майонез - 100 г, соль, перец - по вкусу.

Печень трески нарезать ·тоненькими ломтиками и заправить майонезо ... Читать дальше »