Українські страви. - Третє видання. - Київ : Державне видавницьтво техничної літератури, 1960. - 513с. Украинский ответ микояновской "Книге о вкусной и здоровой пище", что видно даже по стилю иллюстраций. Включает обзор истории украинской кухни, сведения о пищевой ценности продуктов, примерные меню по дням, затем отделы по видам блюд - закуски и холодные блюда, первые блюда, вторые блюда, сладости, напитки, далее приводятся сведения по сервировке стола, заготовке и сбережению продуктов. Соединены старинные рецепты с современной кухней в "Київській. Закарпатській, Львівській, Полтавській, Дніпропетровській, Запорізькій та Херсонській областях." Язык украинский.
